WMF 1871656030 Käsemesser PROFI PLUS – JETZT BEI AMAZON KAUFEN!

Der schwäbische Hersteller von Küchengeräten und -helfern bietet mit seinem Käsemesser aus der Serie Profi Plus ein Messer der mittleren bis gehobeneren Preisklasse (Preis ca. 25 Euro), mit dem Weichkäse, halbfesten Schnittkäse und Schnittkäse schneiden kann.

Ob das Käsemesser halten kann, was der Name WMF verspricht lesen Sie in diesem Produktvergleich.

Die Serie „Profi Plus“ von WMF besteht aus einer Reihe von etwa 100 verschiedene Küchenhelfern, die nach Unternehmensangaben selbst höchsten Ansprüchen von Profiköchen gerecht werden. Sämtliche Teile der Serie sind aus Cromargan®, Edelstahl Rostfrei 18/10 was sie sehr stabil, langlebig und spülmaschinenfest macht. Das Design ist gleichzeitig anspruchsvolle und zeitlos und passt in jede moderne Küche.

Auch das WMF Käsemesser PROFI PLUS erfüllt diese Ansprüche. Es ist sehr gut und solide verarbeitet, die sehr scharfe Klinge aus Spezialklingenstahl ist fest in den Edelstahlgriff einzementiert. Die Gesamtlänge des Messers beträgt etwa 15 Zentimeter. Am vorderen Ende der Klinge befindet sich eine zweizackige Gabel, mit der man die geschnittenen Käsestücke aufspießen kann.

In die Klinge sind große Löcher eingestanzt, die verhindern sollen, dass der Käse beim Schneiden an der Klinge haften bleibt. Einige Tester beschweren sich allerdings, dass diese Löcher in der Klinge sehr scharfkantig sind und man den Käse damit praktisch zwei Mal schneidet, nämlich einmal mit der Schneide und das zweite Mal mit den Kanten der Löcher.

Die sehr scharfe Klinge im Wellenschliff schneidet die meisten Weichkäse, halbfesten Schnittkäse und Schnittkäse problemlos, bei den meisten Hartkäsesorten stößt sie allerdings an ihre Grenzen, hier sollte man doch lieber zu einem Spezialmesser für Hartkäse zurückgreifen. Der Messerrücken ist außerdem relativ breit, so dass es bei manchen festeren Käsesorten schwierig ist, ganze Scheiben zu schneiden, ohne dass diese zerbrechen.

Fazit: Das WMF Käsemesser PROFI PLUS ist ein solides, gut verarbeitetes Käsemesser, mit dem sich die meisten Weichkäse, halbfesten Schnittkäse und Schnittkäse sehr gut schneiden lassen. Es verfügt über eine scharfe Klinge mit Wellenschliff, die mühelos durch den Käse gleitet. Die Löcher in der Klinge sind allerdings recht scharfkantig, was manchem nicht gefallen könnte. Alles in allem ist das WMF Käsemesser PROFI PLUS ein gutes, wenn auch nicht überragendes Käsemesser, das zudem noch preislich eher in der Oberliga mitspielt.