Holländisches Käsemesser 15 cm – JETZT BEI AMAZON KAUFEN!

Eine spezielle Form des Käsemessers stellt das sogenannte „Holländische Käsemesser“ dar. Bei diesem besonderen Messertypus handelt es sich um ein Messer mit einer gebogenen Klinge mit zwei Griffen. Einer dieser Griffe ist meist recht kurz und häufig quer zur Klinge angebracht, der andere Griff ist dagegen lang und in Längsrichtung angebracht.

Holländische Käsemesser sind die typischen Messer, die auf den holländischen Käsemärkten verwendet werden, um damit die großen runden Gouda- und Edamerlaibe zu zerteilen. Ihre Form und Machart eignet sich hervorragend dazu, diese ganz besonders großen Käse, die manchmal die Größe eines Wagenrades haben, zu zerteilen. Dazu hält man das Messer an dem kurzen, stumpfartigen Griff fest und „rollt“ es dann praktisch über den Laib, indem man es mit dem langen Griff festhält und daran herunterdrückt.

Solche Messer werden nun auch, wenn auch deutlich kleiner als die großen echten holländischen Käsemesser, für den Hausgebrauch angeboten.

Das holländische Käsemesser hat eine Gesamtlänge von etwa 38 Zentimetern, davon entfallen etwa 15 Zentimeter auf die Klinge. Das ist natürlich deutlich kleiner als ein echtes Käsemesser eines holländischen Markthändlers, aber ausreichend für die meisten Haushalte.

Die beiden Griffe sind aus Mahagonieholz, die Klinge aus rostfreiem Edelstahl. Damit ist das Messer nicht spülmaschinenfest, aber dennoch pflegeleicht. Das Messer macht einen soliden Eindruck. Die Griffe sind fest mit der Klinge verbunden.

Mit dem Holländischen Käsemesser lassen sich besonders Hartkäse und feste Schnittkäse gut und ohne viel Kraftaufwand zerteilen. Die besondere gebogene Klinge und die beiden Griffe, mit denen man das Messer festhalten kann, unterstützen die Arbeit sehr gut.

Natürlich kann man mit diesem außergewöhnlichen Messer auch bei Freunden und Bekannten Eindruck schinden, wenn man vor ihren Augen ein größeres Stück Käse zerteilt, wie auf dem Käsemarkt im holländischen Edam.

Fazit: Das Holländische Käsemesser ist bereits wegen seiner besonderen Form ein auffälliges Käsemesser, das den Blick unweigerlich auf sich zieht. Auch das Arbeiten und Zerteilen des Käses mit ihm geht leicht von der Hand. Für Freunde von Hartkäsen und festeren Schnittkäsen, die gerne ein außergewöhnlicheres und rustikaleres Messer möchten, ist dieses Messer eine gute Wahl.